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Verleihung des Gründerpreises

Kategorie "Intelligente Geschäftsidee" 

1. Platz: Dr. Anja Quäschning

Frau Dr. Quäschning ist 35 Jahre alt und hat in Biologie promoviert. Sie war 3 Jahre lang als Produktmanagerin angestellt, bevor sie ihr eigenes Unternehmen gegründet hat: die Deutsche Blütensekt Manufaktur. 
Dr. Anja Quäschning entwickelt, produziert und vertreibt Delikatessen aus frischen Blüten, die sie selbst sammelt und verarbeitet. Sie bietet weltweit einzigartige Produkte von herausragender Qualität, die dem anspruchsvollen Genießer neue köstliche Geschmackserlebnisse garantieren. Produkte sind z.B. der einzige echte reine Blütensekt sowie Blütensirup und Blütenextrakte. 
Frau Dr. Quäschning gründete ihr Unternehmen die "Deutsche Blütensekt Manufaktur" in 2004. Heute beliefert sie die lokale Spitzengastronomie, lokale Wein- und Bio-Läden sowie überregionale Sternerestaurants – und Umsatz sowie Erträge entwickeln sich positiv. 
Blütensekt ist eine eigene Entwicklung mit schonendem Herstellungsverfahren und erreichter Biozertifizierung. Die eigene Herstellung erfolgt durch Ernten von Hand, aufwändiger Verarbeitung und manuellem Abfüllen und Etikettieren.

Quelle: Gründertage Hessen
Veröffentlicht auf www.bluetensekt.de